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2年ぶりに試食レポートを実施してみました。
 前号で収穫した 『 下山千歳白菜 』 の試食レポートを
1年ぶりに実施してみましたところ、
下記のような結果(回収率71.4%)になりました。

 項目3.市販品よりも割高ですが?
   ○下山千歳白菜を購入したい ・・・ 19名(76.0% 前回比+16.8%) 
   ○市販品(普及種)でよい    ・・・ 6名(24.0% 前回比-13.0%)
   ○無回答              ・・・ 0名


前回
よりも良い結果になりました。
これは、今回は採種用母本を選抜せずに、本来の大きさの白菜を
持ち帰ってもらったからだと思います。


 項目2の「保護者ほかの意見」 には
    ○野菜高騰の中、こんなに美味な白菜をありがとうございます
   ○白菜は高くて買えないので、うれしいです
   ○こんなに大きな白菜、家計にはありがたいです 

などの声が添えられていました。 

これらも、生徒一人一人が市販品よりも大きくて重い白菜を
持ち帰ってくれた結果です。

結果が良かったことと併せて、”二重・三重の喜び”を味わうことができました。

ありがたいですね。

 



【2018/01/28 18:43 】 | 下山千歳白菜 | コメント(0) | トラックバック(0) |
それでも、改良種より大きい!?
 今年初めての一学年科目「農業と環境」の授業で、
『下山千歳白菜』 を収穫しました。

    下山千歳白菜 収穫

 
 年末年始のニュースや新聞などでも報じられていますが、
昨年10月に 関東地方に上陸した台風やその後の長雨を伴う気温低下
生育不良を余儀なくされました。

加えて、定期考査後の学校行事により年末の授業がカットされ
収穫適期を逃してしまった こともあり、
外葉が予想以上の霜害に遭いました。

その結果、 通常の”ふたまわり”程度 小ぶりの
収果になってしまいました。


   下山千歳白菜2017
      通常なら、移植ごて(約30cm長)の1.5倍にはなります

 
 それでも、改良種よりも大きかった です。

 前述の天候不順による野菜高騰も手伝ってでしょうか
生徒たちは、みな喜んで持ち帰っていきました。



【2018/01/14 14:35 】 | 下山千歳白菜 | コメント(0) | トラックバック(0) |
無理を言って、種子を分けていただきました ~ 追伸 ~
 前号の追伸です。

  『 下山千歳白菜 』 の種子を分けていただいた折に、
富澤さんの圃場をみせていただくと、

 都市化の波 はここにも届いており、主圃場のど真ん中
都道用地として 買収 されておりました。

   都市化の波
   
 幸いなことに、現圃場の隣接地に 代替地が確保 できた様で、
今後も三鷹市で農業生産が続けられるとのこと。
ひと安心 です。

 
 ファームの入り口には「エコファーマー認証のぼり旗」と「自動販売機」があり、
ご主人が獲れたて野菜を詰めていました。
 
   エコファーマー 旗
   三鷹 富澤さん  

 エコファーマーとは、平成11年7月に制定された「持続性の高い農業生産方式の導入の促進に関する法律(持続農業法)」第4条に基づき、「持続性の高い農業生産方式の導入に関する計画」を都道府県知事に提出して、当該導入計画が適当である旨の認定を受けた農業者の愛称名です。
 <農林水産省HPより抜粋>

 
 富澤さんによると、 三鷹市内では2軒のみ
エコファーマーに認定されているそうです。

 当然のことではありますが、
都市計画の方が何十年も前から決まっていたとはいえ、
持続性の高い農業生産が期待できると認定 されている圃場が
持ってかれてしまう(買収されてしまう)現実に
都市農業の推進 はもとより、
存続のむずかしさ を痛感させられました。




 
 
  
【2017/08/11 06:05 】 | 下山千歳白菜 | コメント(0) | トラックバック(0) |
無理を言って、種子を分けていただきました。
 過日、随時記してきました 『 下山千歳白菜 』 ですが、
大切に栽培管理してきたのに、
残念ながら 全ての母本が枯死 してしまいました。

 「 大型 」・「 白芯系 」 など、近年は見られない特徴ある品種ですので、
江戸東京野菜の中でも とても魅力ある教材の一つ です。

 そこで、前任校でお世話になりました三鷹市の富澤ファームさんを訪問し、
無理を言って貴重な種子を分けていただきました。

   下山千歳白菜 種子
   下山千歳白菜 種子2


 代表の富澤さん曰く、過日もある生産農家にも種子を分けたそうで、
その農家さんも枯死 してしまったそうです。
 加えて、本校も含めやはり枯死の主因は「軟腐病」であろうとの
助言もいただきました。

 
 富澤さん 本当にありがとうございます。

 昨年度以上に、大切に大切に栽培します。

 そして、今度は本校が種子を分けられる立場になります。 
 




【2017/08/10 06:05 】 | 下山千歳白菜 | コメント(0) | トラックバック(0) |
とうとう・・・
 4月12日号 にも記させていただきました、
残り5株あった 『 下山千歳白菜 』 ですが、
とうとう 最後の一株も枯死 してしまいました。


  下山千歳 枯死


 昨秋までは順調 だったのですが、
今春になり開花が始まるとどの株も次第に元気がなくなり、
その後枯死してしまうのです。

 何が悪かったのでしょうか。

 確かに、軟腐病らしき症状は見られました。

 いくつかの文献によると、軟腐病は薬剤のみ治療が可能と記されています。

 今思えば、母本を守るために薬剤を使用しておけば良かったのかもしれません。
しかし、自然には戻らない化学薬品の使用は・・・。

 むずかしいところです。


 来春の 素敵な出会い を信じて、気持ちを切り替えます。

 



【2017/05/25 06:56 】 | 下山千歳白菜 | コメント(0) | トラックバック(0) |
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